Plejparte ĉiuj en la mondo havas glutenan alergion aŭ gluten-sentemon kiam ili konsumas manĝaĵon. Kiam temas pri manĝaĵo, kiu havas la gluten-komponaĵon, plej multaj homoj legas la etikedojn sur la produktoj, kiuj enhavas ĝin, kaj tute eltranĉis la komponaĵon el siaj dietoj. Tamen, ĉu vi sciis, ke malsamaj manĝaĵoj kaj produktoj havas kaŝita gluteno en ili? Kvankam nun kaj tagoj ni legas etikedojn de produktoj, same kiel, fortranĉante la fonton de la problemo, kiu malsanigas nin. Kaŝitaj aldonaĵoj kiel gluteno, eĉ en malgrandaj kvantoj, povas kaŭzi problemojn al tiuj, kiuj estas alergiaj aŭ sentemaj al la komponaĵo. Precipe se temas pri la produkto mem, iuj regularoj povas aŭ ne necesas por etikedi produktojn, kiuj enhavas gluten.
Enhavtabelo
Kio estas Gluteno?
Gluten estas la ĉefa proteino, kiu troviĝas en multaj grajnoj kiel tritiko, sekalo kaj hordeo. Ĝi estas formita de du proteinoj kiuj estas glutenino kaj gliadino. Kaj la vorto "gluteno" estas latina por "gluo" kaj kiam miksita kun akvo, ĝi leviĝas kaj etendiĝas. Plej multe de la gluteno troviĝas en iom da pano, pasto, cerealo kaj biero.
Sed en ĉi tiu artikolo, ni informos vin 8 produktojn, kiuj kaŝis glutenon. Ĉar ĉi tie ĉe Injury Medical Clinic, ni prenas la tempon por paroli kun niaj pacientoj pri kio suferas iliajn korpojn kaj laboras por malkovri kian manĝan alergenon aŭ manĝan sentivecon ili povas havi. Same kiel, trovi alternativojn por malhelpi inflamon en siaj korpoj.
8 Produktoj kun Kaŝita Gluteno
Kuraciloj: Jes, vi ĝuste legis tion, estas gluteno en medikamento. Surprize tamen, multaj preskribaj medikamentoj enhavas ekscipientejn (enhavantajn glutenon), kiuj efektive kunigas la pilolojn. Ĉi tio estas plejparte trovita en senmarkaj medikamentoj, sed la etikedado por la ingrediencoj ne ĉiam estas tie.
Tamen, etikednormoj ŝanĝiĝas pro la Gluteno en Medicino-Disvulga Leĝo de 2019. Ĉi tio estis proponita la 3-an de aprilo 2019, kaj enkondukita de reprezentantoj Tim Ryan (D-OH) kaj Tom Cole (R-OK). La intenco de la fakturo estis faciligi identigi glutenon en preskribaj medikamentoj kaj ĝi diras al fabrikantoj de drogoj, ke necesas etikedi medikamentojn kun la listo de iliaj ingrediencoj, iliaj fontoj kaj ĉu la gluten-komponaĵo ĉeestas.
Espereble kun sufiĉe da subskriboj kaj voĉoj tio la fakturo estos pasita, tamen, se vi prenas medikamenton kaj la etikedoj aspektas malsama; ĉiam kontrolu kun apotekisto por vidi ĉu ĝi estas ĝusta. Krome, vi ĉiam povas paroli kun via apotekisto por konfirmi, ke via medikamento estas senglutena, tiel ke vi ne ricevos malbonan reagon de ĝi.
Saŭcoj kaj saŭco: Ĉiuj amas ajnajn saŭcojn kaj saŭcojn en la manĝoj, kiujn ili preparis, kaj estas bonegaj en terpomoj kaj dankfestmanĝoj. Sed saŭcoj kiel sojo aŭ teriyaki ja enhavas tritikan proteinon, hidrolizan tritikan amelon aŭ tritikan farunon. Dum aliaj foje enhavas sojsaŭcon aŭ maltan vinagron.
En iu ajn recepto, kiu enhavas specon de saŭco por la manĝaĵo, kiun vi preparas, precipe en kremaj saŭcoj kaj saŭcoj, plejparte postulas roux; kiu estas tritika faruno miksita kun butero. Do, kiam ajn vi estas en via plej ŝatata restoracio aŭ havas plej ŝatatan manĝon por prepari, familiariĝu kun la saŭcoj, tiel ke vi povas scii, ĉu ili estas senglutenaj aŭ ne.
Ameloj: Kiam ni pensas pri ameloj, niaj mensoj iras al la terpomoj. Tamen, tritiko ankaŭ povas esti trovita en ameloj kaj ameloderivaĵoj. Do, kiam ajn vi rigardas produktojn amelon, rigardu la ingrediencetikedojn kaj por terminoj kiel "tritika amelo", "hidroligita tritika amelo", aŭ "enhavas tritikon".
Por ke ameloj, kiuj enhavas tritikan amelon, estu senglutenaj, la tritika komponaĵo devas forigi malpli ol 20 ppm. Kaj precipe en FDA reguligis manĝajn etikedojn, se la produkto diras "enhavu tritikon", ĝi ne estas sekura. Sed manĝaj etikedoj ne validas por hordeo, sekalo aŭ aveno, ankoraŭ daŭre legas la ingrediencajn etikedojn en la kazo de la tritika komponaĵo kaj se ĝi ne estas tie, tiam la produkto estas sekura. Por senglutenaj ameloj por tiuj, kiuj ne volas maltrafi, tapioka amelo, rizamelo kaj terpoma amelo estas perfektaj por friti.
Siropo de Bruna Rizo: ĉi speco de dolĉigilo estas farita el fermentita bruna rizo kun enzimoj aŭ el hordeo, kiu malkonstruas la amelon kaj transformas ĝin en sukeron. Bedaŭrinde tamen, ĉi tiu dolĉigilo ne estas senglutena kaj ĝi povas esti uzata memstare aŭ esti uzata kiel ingredienco en mult-ingredienca produkto. Iuj kompanioj uzas brunrizsiropon en siaj produktoj listigante ĝin kiel "hordeo" aŭ "hordeo-malto". Kaj ĝi estas iom problema por tiuj, kiuj havas glutenan alergenon al ĉi tiu dolĉigilo.
Supoj: Kiu ne amas supojn. Supo estas tie por ni kiam ni estas malsanaj kaj por komforto kiam ĝi fariĝas vere malvarma en la aŭtuno kaj vintra sezonoj. Sed kompanioj uzas tritikan farunon aŭ tritikan amelon kiel densigilon por tiuj pli kremaj supoj, kiujn ni amas en ladskatolo, kaj tiuj densigiloj povas esti kaŝitaj en la etikedo de ingrediencoj. Do, se vi volas antaŭpakitajn supbazojn kaj enlatigitajn supojn por tiuj pli malvarmaj sezonoj, nepre legu la etikedojn atente, precipe por tiuj krembazitaj supbazoj kaj buljonoj ĉar ili povus enhavi glutenon.
Saladaj pansaĵoj: Ĉu vi sciis, ke multaj normaj salataj pansaĵoj povas fari tritikan farunon, sojon aŭ maltan vinagron? Ne nur tio sed ĝi povas enhavi tritikon aŭ gluten-enhavantajn aldonaĵojn kiel dikigilon. Plie salataj pansaĵoj ofte havas artefaritajn kolorojn, aromaĵojn kaj multajn aliajn aldonaĵojn, kiuj povas enhavi glutenon kiel subingrediencon. Tamen, se vi volas esti sekura kaj ne havi glutenon en viaj salataj pansaĵoj, simple enmetu olivan oleon, citronon, salon kaj pipron, kaj vi akiris al vi senglutenan salaton.
Fritoj kaj fritoj: Fritoj kaj fritoj estas la bazvaroj por bona hamburgero aŭ varma hundo en ĉiuj barbekaj eventoj kaj festoj. Jes, la terpomo, kiu faras la fritojn kaj fritojn, estas sen gluten; sed la spicoj kiel malta vinagro kaj tritika amelo ja enhavas glutenon. Kaj kiam ni fritas tranĉitajn terpomojn en fritojn kaj fritojn; la oleo, kiu estas uzata por fari ilin, povas esti kruc-poluita kun gluten-enhavantaj frititaj manĝaĵoj.
Pretigitaj viandoj: Viando plej verŝajne estas la lasta loko, kiun vi pensas, kiu havas glutenon. Tamen, prilaboritaj hamburgerpasteĉoj, viandbuloj, viandbulo, kolbasoj kaj delikataj karnoj enhavas glutenon. Tritik-bazitaj plenigaĵoj estas uzataj por plibonigi la teksturon de la viando aŭ kunligi la viandon. Krome, spicitaj aŭ marinitaj manĝoj foje povas enhavi hidrolizan tritikan proteinon aŭ sojsaŭcon kun panpecetoj estas aldonitaj por pligrandigi la produkton.
konkludo
Do se vi estas ĉe la nutraĵvendejo akirante iom da manĝaĵo por vespermanĝo aŭ manĝopreparo, estas grave legi la etikedon de la produktoj, kiujn vi aĉetas. Ĉu vi havas manĝan alergion aŭ manĝan sentivecon al gluten aŭ al ajnaj manĝaĵoj, ni ĉi tie ĉe Injury Medical Clinic, aŭskultas, kio kaŭzas al niaj pacientoj doloron al iliaj korpoj kaj proponas solvojn por ripari ajnajn malsanojn, kiujn la problemo kaŭzas.
Afiŝu Malgarantion
La informoj ĉi tie en "La Kaŝa Problemo kun Gluteno El Paso, Teksaso" ne celas anstataŭigi unu-kontraŭ-unuan rilaton kun kvalifikita sanprofesiulo aŭ licencita kuracisto kaj ne estas medicina konsilo. Ni instigas vin fari sandecidojn bazitajn sur via esplorado kaj partnereco kun kvalifikita sanprofesiulo.
Blogaj Informoj kaj Ampleksaj Diskutoj
Nia informa amplekso estas limigita al Kiropractiko, muskoloskeleta, akupunkturo, fizikaj medikamentoj, bonfarto, kontribuanta etiologia viscerosomataj perturboj ene de klinikaj prezentoj, asociita somatoviscera refleksa klinika dinamiko, subluksaj kompleksoj, sentemaj sanproblemoj, kaj/aŭ funkciaj medicinaj artikoloj, temoj kaj diskutoj.
Ni provizas kaj prezentas klinika kunlaboro kun specialistoj el diversaj fakoj. Ĉiu specialisto estas regita de ilia profesia amplekso de praktiko kaj ilia jurisdikcio de licenco. Ni uzas funkciajn sanajn kaj bonfartajn protokolojn por trakti kaj subteni prizorgon por la vundoj aŭ malordoj de la muskoloskeleta sistemo.
Niaj filmetoj, afiŝoj, temoj, temoj kaj komprenoj kovras klinikajn aferojn, aferojn kaj temojn, kiuj rilatas al kaj rekte aŭ nerekte subtenas nian klinikan amplekson de praktiko.*
Nia oficejo prudente provis provizi subtenajn citaĵojn kaj identigis la koncernajn esplorstudojn subtenantajn niajn afiŝojn. Ni provizas kopiojn de subtenaj esploraj studoj haveblaj al reguligaj estraroj kaj publiko laŭ peto.
Ni komprenas, ke ni traktas aferojn, kiuj postulas plian klarigon pri tio, kiel ĝi povas helpi en aparta prizorgoplano aŭ traktado-protokolo; tial, por plu diskuti la temon supre, bonvolu bonvolu demandi D-ro Alex Jimenez, DC, Aŭ kontaktu nin ĉe 915-850-0900.
Ni estas ĉi tie por helpi vin kaj vian familion.
benoj
D-ro. Alex Jimenez A.D, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
retpoŝto: trejnisto@elpasofunctionalmedicine.com
Licencite kiel Doktoro pri Kiropraktiko (DC) en Teksaso & Nov-Meksiko*
Teksasa DC-Licenco # TX5807, Nov-Meksiko DC Licenco # NM-DC2182
Licencite kiel Registrita Flegistino (RN*) en Florido
Florida License RN License # RN9617241 (Kontrolo Nr. 3558029)
Kompakta Statuso: Plurŝtata Licenco: Rajtigita Praktiki en 40-ŝtatoj*
Nuntempe Matrikulita: ICHS: MSN* FNP (Programo pri Familio Flegistinisto)
D-ro Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Mia Cifereca Komerckarto